【橘柑一起唱，廢棄物成寶藏】故事榮獲第二屆大東北角地區永續實踐故事一般企業業者第二名殊榮。
全台首創透明化蜜餞加工廠的橘之鄉位於宜蘭縣宜蘭市，遊客在這裡除了可以喝到現煮的金柑茶、製作屬於自己的金柑醬，更可以親眼看到蜜餞的包裝生產線。每年接待逾十萬的到訪人次，廢棄物量居高不下是過去經營期間備感困擾的負擔。「一天要倒三、四趟垃圾，尤其紙杯量多得嚇人。」一位清潔人員回憶說。橘之鄉的經營者意識到，若繼續以一次性用品應對大批遊客，不僅對環境造成負擔，也與他們傳遞自然、永續的理念背道而馳。於是，透過員工溝通與教育，一場從內部出發的3R：Reduce、Reuse、Recycle環保改革悄悄展開。
「減量」（Reduce）：橘之鄉原本提供180ml紙杯供遊客使用，換成特製的120ml小杯，不僅節省紙杯使用量，也讓遊客「細細品味」金柑茶，而不是「匆匆喝完」。搭配疊杯設計與集中回收，讓清潔人員只需一天走一趟即可完成垃圾清運，工作效率大幅提升。
「重複使用」（Reuse）：是更為複雜的挑戰，橘之鄉曾嘗試使用玻璃杯與陶杯取代紙杯，卻面臨杯具損耗高，遊客因習慣不願使用並對衛生產生疑慮，及量大時面臨供應不足等問題。為解決這些問題，橘之鄉改採紫外線消毒與回收清洗流程，設置開放式廚房，讓遊客可以親眼看到杯具如何被清潔。這種透明的處理方式，降低了民眾對衛生的疑慮，也提升了信任感。創辦人承續林陳阿鳳阿嬤的精神：「做呷ㄟ的東西，一定要做自己敢吃的喔。」也在這充分體現。
「回收再利用」（Recycle）：橘之鄉也進一步改革DIY活動的器材，過去普遍使用一次性塑膠罐與餐具，如今全面替換為可重複使用的玻璃罐、筷子與湯匙。每年接待近萬人次的DIY遊客，這項變革意味著每年減少近萬件一次性用品的使用。
橘之鄉透過3R的實踐，經營政策的理念調整、收集遊客對3R的反饋、減少廢棄物量外，讓遊客在過程中有感體驗自己也是減塑減量的行動者，藉由這些永續行動吸引更多認同並支持他們的遊客。而橘之鄉也不打算止步於此，他們在園區種下金柑樹，準備推動「食農教育」，讓旅客體驗從種植、採收到加工的全流程。此外，也攜手當地餐廳合作，將蜜餞融入地方料理，企圖讓金柑蜜餞成為宜蘭的飲食文化代表。橘之鄉的永續實踐故事說明：環保與經營，只要有願景、有執行力，永續可以從一個小紙杯開始，慢慢延伸成一整個產業的改變。
