【綠色廚房牽起在地友善生產者與消費者】故事榮獲第一屆大東北角地區永續實踐故事綠色企業業者第一名殊榮。
頭城農場擁抱森川里海的豐富資源，四十多年來始終秉持「向大地學知識、向萬物交朋友」的理念，設計出融合自然與文化的遊程，歡迎來自國內外的旅客。然而，面對遊客慣於壓低服務價格的課題，支持在地友善農漁業的理想，時常面臨挑戰。
因此，頭城農場運用結合美學及永續理念的綠色廚房，設計生態導覽行程與結合綠色廚房前菜的概念，設計不同站點的生態前菜體驗導覽，依循導覽路線分別可以嘗到鳥類的餐桌、蜜蜂的餐桌、山豬的餐桌，讓遊客化身鳥、蜜蜂和野豬，在導覽過程向森林動物學習生活智慧。綠色廚房推出套餐，使用農場有機菜園，和宜蘭當地肉類海鮮，以低碳里程食物支持友善農作、漁業。也在過程中將頭城農場的循環農業實踐分享給遊客。
2021-2023年間，至少50團以上的國內外社區團體、非營利組織、政府機構前來參訪頭城農場，觀摩學習循環農業或體驗永續餐桌，即便在疫情之中，綠色廚房每月仍吸引近百位參與者，創造收益；此外，頭城農場代表台灣辦理5場以上歐美亞等8國駐台使節交流會，分享實踐綠色廚房及推廣循環農業的成果，成為國際交流的重要平台。
備註: 頭城休閒農場2018年農場通過由Control Union稽核通過GSTC永續標準旅館認證、2021年取得環保署綠色旅館與綠色餐廳標章，及2023年取得GTS綠色旅行標章。
