這個分類要放good practice stoires 永續實踐故事，凡是我們業者有好的故事在這個區域發布
三富休閒農場 – 一念初衷，百年受用
【一念初衷，百年受用】故事榮獲第一屆大東北角地區永續實踐故事一般企業業者第一名殊榮。 一念初衷，百年受用。這個故事背後所代表的，是三富休閒農場永續成長的基礎過程。作為農民，最辛苦的莫過於如何提升並穩定農業收益、降低氣候衝擊，並讓產業得以永續傳承。三富始終相信農業不該只是依賴增加產量來提高收入，因此早期便配合政府政策，投入農業轉型。 […]
來宜蘭迺菜市場 – 產地到餐桌間的「市場生活博物館」
【來宜蘭迺菜市場】故事榮獲第一屆大東北角地區永續實踐故事一般企業業者第二名殊榮。 2006 年雪山隧道通車後，台北到宜蘭變得更近，卻也讓農田消失得更快，取而代之的是一棟棟農舍。週末都市人潮湧入，交通壅塞，農業價值被土地價格取代，青年離開，農村失去活力。整體社會過度集中都市發展的思維，也讓年輕人從小沒有親近土地的機會。 「年輕人，不是不喜歡農業，只是沒有經驗。」 […]
石山水禪民宿 – 追垃圾越追越少垃圾
【追垃圾越追越少垃圾】故事榮獲第一屆大東北角地區永續實踐故事一般企業業者第三名殊榮。 新北市實施垃圾不落地，位於瑞芳區的石山水禪民宿因處偏遠山區，垃圾車的班次時間較彈性，加上受東北季風影響的雨季較長，民宿管家時常需要騎著機車載著大包小包的垃圾，像表演特技一樣地冒著風雨追著垃圾車跑，漸漸的變成一個長期備受困擾的問題，也讓石山水禪民宿衍生出想要尋找更輕鬆倒垃圾的想法。 […]
明慶農產運銷合作社 – 幫銀柳找回綻放一百公頃的期待
【幫銀柳找回綻放一百公頃的期待】故事榮獲第二屆大東北角地區永續實踐故事一般企業業者第一名殊榮。 「銀柳」，花殼艷紅、花苞潔白，花語「自由」，並富有「招財」含意，是重要的華人年節花卉。95%以上的銀柳都種植在宜蘭縣三星鄉，是縣內特有的花卉作物，早年種植面積超過一百公頃以上，曾是三星鄉重要的外銷花卉，為臺灣和花農帶來豐沛的外匯收入。但是，近年來受到他國以量制價的打壓，三星鄉的銀柳市場逐漸萎縮，再加上在地花農和人口逐漸高齡化，導致銀柳的耕種面積漸漸消失，截至2022年的統計，銀柳的種植面積僅剩35公頃。 […]
橘之鄉 3 Things in Agrioz – 橘柑一起唱，廢棄物成寶藏
【橘柑一起唱，廢棄物成寶藏】故事榮獲第二屆大東北角地區永續實踐故事一般企業業者第二名殊榮。 全台首創透明化蜜餞加工廠的橘之鄉位於宜蘭縣宜蘭市，遊客在這裡除了可以喝到現煮的金柑茶、製作屬於自己的金柑醬，更可以親眼看到蜜餞的包裝生產線。每年接待逾十萬的到訪人次，廢棄物量居高不下是過去經營期間備感困擾的負擔。「一天要倒三、四趟垃圾，尤其紙杯量多得嚇人。」一位清潔人員回憶說。橘之鄉的經營者意識到，若繼續以一次性用品應對大批遊客，不僅對環境造成負擔，也與他們傳遞自然、永續的理念背道而馳。於是，透過員工溝通與教育，一場從內部出發的3R：Reduce、Reuse、Recycle環保改革悄悄展開。 […]
藝素村 – 星空Ｘ藝素的永續觀光產業文化
【星空Ｘ藝素的永續觀光產業文化】故事榮獲第二屆大東北角地區永續實踐故事一般企業業者第三名殊榮。 藝素村草創初期，除了需要大量時間佈置園區，夥伴因為共同理念結合而分開，同時也積極的參與公部門辦的各項活動，讓村內的活動內容更豐富，成為東北角觀光亮點。隨後藝素村設計了「海廢獵人」套裝行程；融合福隆在地騎乘自行車觀光習慣 — 創造出特有的騎腳踏車去淨灘文化、培訓在地海岸導覽人員，除了維護海岸外，也帶著遊客了解福隆的特殊地質景觀，讓淨灘不再只是淨灘，而是轉化成新的觀光型態。途中旅客撿拾海玻璃作為重要的DIY海玻璃夜燈/相框、浮球小夜燈、植萃染等工作坊材料，顛覆以資源消耗為主的傳統旅遊型態，將之轉化成珍惜資源的永續旅行，用實際行動來推廣環保及淨灘的理念。 […]
全聯善美的 – 傳藝柑仔龜-復興即將失落的民間藝術，再現經典
【傳藝柑仔龜-復興即將失落的民間藝術，再現經典】故事榮獲第二屆大東北角地區永續實踐故事綠色企業業者第一名殊榮，並入圍2024年全球百大目的地故事，於2025年拔尖獲得「ITB柏林旅展綠色目的地故事獎」文化與傳統類別獎項第3名。 龜山島，可在宜蘭的許多地方都能遠眺看到。龜，象徵好運和平安，牠的形象在宜蘭當地文化和傳統習俗中隨處可見。每年農曆一月十三日（關聖帝君飛升日）至十六日，宜蘭礁溪協天廟舉辦春祭大典，祭典中最大的特點是以藤編織一大四小的龜狀竹籠，內部填裝宜蘭盛產的柑橘，舉辦「橘子龜會（乞龜祭儀）」。柑仔龜（乞龜）文化已有近一甲子的歷史，柑橘不僅具有吉祥如意的寓意，在地居民以其自家的豐收來感謝神恩，祈求來年順遂，祭拜後分享供品及福氣，富含友善循環的在地分享文化。但在年輕人口外移影響下，這項珍貴的文化資產面臨世代傳承斷裂、編織技藝失傳、祭典轉譯難，以及每年僅在元宵節當天舉辦儀式等問題，讓全臺能完整看到柑仔龜文化的舉辦僅剩礁溪協天廟。 […]
逸閒居精品民宿 – 讓持續的紀錄，成為進步的基石
【讓持續的紀錄，成為進步的基石】故事榮獲第二屆大東北角地區永續實踐故事綠色企業業者第二名殊榮。 逸閒居民宿位於新北市貢寮區的卯澳村，這裡擁有豐富的漁村資源與生態環境，當地居民積極投入老建築保存與海洋復育，讓這片純樸土地充滿生命力。民宿經營者Amber小姐為漁村後代，2015年將其爺爺於1993年興建的洋樓改建為逸閒居民宿，希望延續家族記憶，也讓更多人看見卯澳之美。 然而，Amber在創業初期面臨許多挑戰；原建物使用高耗能設備，加上海風與東北季風導致設備容易鏽蝕，維修費用高昂，而村落偏遠、缺乏維修資源，也進一步提高經營難度。Amber因此在2016年啟動「節能省電、減少碳排」計畫，從實際經驗中找出問題根源，建立長期記錄、分析與監控機制，根據數據靈活調整策略，朝永續經營邁進。她期望逸閒居能成為國際認可的環保典範，也讓世界看見台灣小型民宿的環保實力。 […]
頭城港口社區 牽罟‧牽古 —「罟」肱之力牽起大海的手
【牽罟‧牽古 —「罟」肱之力牽起大海的手】故事榮獲第二屆大東北角地區永續實踐故事綠色企業業者第二名殊榮。 「牽罟漁法」曾是宜蘭頭城港口社區的重要經濟來源與文化象徵。漁民以艚舨佈網於海中，再由岸上眾人合力拉網，展現出集體協作與對海洋資源的尊重。為減少誤捕幼魚，牽罟特別放大網眼，體現早期漁村對永續漁業的實踐。然而，隨著現代捕撈技術普及及海洋環境惡化，牽罟逐漸被取代，傳承面臨斷層，技藝與文化瀕臨消失。遊客對牽罟體驗興趣減弱，甚至在過程中撈起海洋垃圾，對社區形象與經濟發展造成負面影響。 […]
礁溪山形閣 – 結合在地與環保的中秋創意禮盒
【結合在地與環保的中秋創意禮盒】故事榮獲第一屆大東北角地區永續實踐故事綠色企業業者第三名殊榮。 礁溪山形閣本著將綠色旅遊做為品牌的初心，期許在地的觀光旅遊上盡一份心力，也以回饋在地文化與生態、支持友善耕作小農的方式行動。疫情期間，恰巧2021大東北角地區卯澳漁村針對在地特產石花菜進行產業形塑，希望透過在地物產販售提供社區老人供餐的資源。因礁溪山形閣地理位置處於大東北角範圍，主管與團隊開始討論超越傳統形式的中秋禮盒，向卯澳社區採購石花菜，同時向台灣在地其他小農採購檸檬、蜂蜜與鳳梨乾，製作2021年的中秋節禮盒，包裝也朝向減塑發展；次年中秋節禮盒更設定以大東北角在地物產作為主軸，進行在地採購，設計具在地特色與永續旅遊概念的中秋禮盒。 […]