頭城港口社區 牽罟‧牽古 —「罟」肱之力牽起大海的手
【牽罟‧牽古 —「罟」肱之力牽起大海的手】故事榮獲第二屆大東北角地區永續實踐故事綠色企業業者第二名殊榮。 「牽罟漁法」曾是宜蘭頭城港口社區的重要經濟來源與文化象徵。漁民以艚舨佈網於海中，再由岸上眾人合力拉網，展現出集體協作與對海洋資源的尊重。為減少誤捕幼魚，牽罟特別放大網眼，體現早期漁村對永續漁業的實踐。然而，隨著現代捕撈技術普及及海洋環境惡化，牽罟逐漸被取代，傳承面臨斷層，技藝與文化瀕臨消失。遊客對牽罟體驗興趣減弱，甚至在過程中撈起海洋垃圾，對社區形象與經濟發展造成負面影響。 […]
頭城休閒農場 –【綠色廚房】牽起在地友善生產者與消費者
【綠色廚房牽起在地友善生產者與消費者】故事榮獲第一屆大東北角地區永續實踐故事綠色企業業者第一名殊榮。 頭城農場擁抱森川里海的豐富資源，四十多年來始終秉持「向大地學知識、向萬物交朋友」的理念，設計出融合自然與文化的遊程，歡迎來自國內外的旅客。然而，面對遊客慣於壓低服務價格的課題，支持在地友善農漁業的理想，時常面臨挑戰。 […]
三富休閒農場 – 一念初衷，百年受用
【一念初衷，百年受用】故事榮獲第一屆大東北角地區永續實踐故事一般企業業者第一名殊榮。 一念初衷，百年受用。這個故事背後所代表的，是三富休閒農場永續成長的基礎過程。作為農民，最辛苦的莫過於如何提升並穩定農業收益、降低氣候衝擊，並讓產業得以永續傳承。三富始終相信農業不該只是依賴增加產量來提高收入，因此早期便配合政府政策，投入農業轉型。 […]
日月潭從循環開始 跟一次性飲料杯說再見
日月潭從循環開始 跟一次性飲料杯說再見 過往日月潭國家風景區管理處與轄內業者每年合作舉辦淨潭活動時發現，所清理出的垃圾大部分是塑膠、寶特瓶及飲料杯等；去年(2021年)因大乾旱造成潭底裸露，及中部地區因缺水所進行限水措施，更讓在地人警覺氣候變遷的巨大影響。 有鑑於台灣每年用掉約40億個一次性飲料杯，衍生出4.7萬公噸垃圾量，日管處帶頭從源頭減量思考，發起「減少使用一次性用品」行動，導入「循環杯借用系統」及「友善奉茶行動」，除了設置3處循環杯自助歸還站外，更有16間轄內店家主動參與循環杯免費借還行列、超過50家業者加入友善奉茶行動。 […]
藝素村 – 星空Ｘ藝素的永續觀光產業文化
【星空Ｘ藝素的永續觀光產業文化】故事榮獲第二屆大東北角地區永續實踐故事一般企業業者第三名殊榮。 藝素村草創初期，除了需要大量時間佈置園區，夥伴因為共同理念結合而分開，同時也積極的參與公部門辦的各項活動，讓村內的活動內容更豐富，成為東北角觀光亮點。隨後藝素村設計了「海廢獵人」套裝行程；融合福隆在地騎乘自行車觀光習慣 — 創造出特有的騎腳踏車去淨灘文化、培訓在地海岸導覽人員，除了維護海岸外，也帶著遊客了解福隆的特殊地質景觀，讓淨灘不再只是淨灘，而是轉化成新的觀光型態。途中旅客撿拾海玻璃作為重要的DIY海玻璃夜燈/相框、浮球小夜燈、植萃染等工作坊材料，顛覆以資源消耗為主的傳統旅遊型態，將之轉化成珍惜資源的永續旅行，用實際行動來推廣環保及淨灘的理念。 […]
樸實轉譯太魯閣文化_布洛灣山月村
樸實轉譯太魯閣文化_布洛灣山月村 太魯閣布洛灣山月村飯店(以下簡稱山月村)是台灣在2012年第一家通過國際STEP永續生態認證銅級標章的本土飯店。不僅在環保與減碳方面每年都有新的進展，更值得學習的是村長的經營理念讓山月村在當時CSR還沒普及的年代，就有「企業責任」的行動做為，讓山月村成為協會在台灣起動永續旅遊堆展的一個標竿模範，村長二話不說地允諾一起推動國際認證，在那個年代，成為永續旅行協會夥伴持續被拒絕的現實情境下的一盞明燈。 […]
橘之鄉 3 Things in Agrioz – 橘柑一起唱，廢棄物成寶藏
【橘柑一起唱，廢棄物成寶藏】故事榮獲第二屆大東北角地區永續實踐故事一般企業業者第二名殊榮。 全台首創透明化蜜餞加工廠的橘之鄉位於宜蘭縣宜蘭市，遊客在這裡除了可以喝到現煮的金柑茶、製作屬於自己的金柑醬，更可以親眼看到蜜餞的包裝生產線。每年接待逾十萬的到訪人次，廢棄物量居高不下是過去經營期間備感困擾的負擔。「一天要倒三、四趟垃圾，尤其紙杯量多得嚇人。」一位清潔人員回憶說。橘之鄉的經營者意識到，若繼續以一次性用品應對大批遊客，不僅對環境造成負擔，也與他們傳遞自然、永續的理念背道而馳。於是，透過員工溝通與教育，一場從內部出發的3R：Reduce、Reuse、Recycle環保改革悄悄展開。 […]
綠色行動的創新與決心_雲品溫泉酒店
綠色行動的創新與決心_雲品溫泉酒店 雲品溫泉酒店是台灣第一家五星級飯店通過GSTC標準之國際永續飯店認證(2019)，也通過台灣環保飯店認證金級認證，經營團隊並未因為認證取得則停下腳步，而是籌畫將飯店房間的寶特瓶裝水全數替換成非一次用的飲水裝置系統。 協會曾經輔導台灣部分旅宿業(5-60間房)，經驗值統計90%的業者都表示無法取消塑膠瓶裝水服務，擔憂客人抱怨，雲品溫泉酒店有211間客房，管理階層大刀闊斧地找出替代服務策略，取消房間內塑膠瓶裝水的供應讓從事永續顧問的專業者感受到其決斷力與決心。取而代之的方案，是讓顧客滿意的氣泡飲水機，來降低遊客可能產生的不滿。211個房間，每日可服務 500位以上的客人，一個月可以減少約1.5萬寶特瓶垃圾，一年可以減少18萬寶特瓶垃圾。 […]